Кому актуален вопрос составления схемы пожарной эвакуации при пожаре рекомендую обратиться в фирму Фогард https://fogard.ru/.  Выдерживают все стандарты ГОСТ,  оперативно и недорого. Мы с ними не первый год сотрудничаем, лучшая фирма по пожарной безопасности.